[轉錄][轉錄] 哈根打死為什麼好吃?

作者: will1118 (who) 看板: nota
標題: [轉錄][轉錄] 哈根打死為什麼好吃?
時間: Sat Dec 30 07:25:16 2006

※ [本文轉錄自 WSC 看板]

作者: wannasth (呸子) 看板: WSC
標題: [轉錄] 哈根打死為什麼好吃?
時間: Fri Dec 29 19:07:01 2006

這篇是轉給林boola這個哈根愛好者看的

其實我平常沒在看八卦版的...

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作者: tbmandy (離開十九歲) 看板: Gossiping
標題: Re: [問題] 哈根打死為什麼好吃?
時間: Thu Dec 28 21:25:31 2006

咳咳咳 

其實我現在是裡面的小小工讀生

沒想到大家討論的那麼熱烈

那就來提供一點點資訊好了

※ 引述《gigiad (給我一個好英文~!!)》之銘言:
: 我年少輕狂的時候 在哈跟大司打工
: 有認真的看過公司簡介 還有經理的訓話
: 空氣比例是其一 還有用料

嗯,公司說,
我們冰淇淋裡的空氣含量比一般冰淇淋少1/3,
所以是比較紮實的,
口感也會比較綿密,
不過我也沒真的測過啦!
: 時間有點九 所以忘記詳細
: 就是都是用當地特產的原料
: 例如 巧克力 就會用比利時的
: 綠茶 就會用日本的 諸如此類
: 原料都是進口的

冰淇淋本身也是從國外進口的,
好像是法國跟日本兩地才有廠
: 然後 店裡的主管都會說真正好吃的是原味 就是巧克力/香草/草梅 這種

據說一開始的創始人還是流動攤販,
只有原始口味香草、咖啡、巧克力三種,
草莓是第四個口味,
也是因為這個口味才讓他大賣,
因為一般如果把草莓冰在冷凍庫裡,
會硬硬的,不好吃,
但是哈跟大使的草莓不但有果肉,吃起來口感也很好。
: 他們都說 看客人點的東西 就知道這人會不會吃
: 我打工期間 有個女客人 常常來吃 幾乎一星期兩三次每次都是點綠茶口味 三球

嗯,看個人偏好吧,
我是覺得哈根大使的冰淇淋都不難吃啦!

五月底推出的仲夏野莓,
是用大藍莓、蔓越莓、草莓等四種不同的莓類去做的
(不要問我第四種是什麼,我忘了),
口感比較酸酸甜甜,雖然冬天了還沒下架= =
跟店裡的冰淇淋凍飲〝紅粉佳人〞口感很像,
我不太喜歡,
不過給客人試吃時常有客人吃了就買。

另外一個更新的口味是酒釀蜜果Marsala Fig,
是無花果果肉,加上馬爾薩拉葡萄酒釀的,
我也不太喜歡,銷售也沒有很好。

我個人最愛的還是夏威夷果仁啊。
: 我吃一口就受不了了:S
: 另外 所有口味都歡迎試吃 (大家都知道?) 但是這種東西當然不會寫出來
: 還有 去門市買的話  盡量買現挖的 雖然貴幾十塊 但是你可以塞兩種口味 也比較新鮮

嗯,現在的話,是差 $40,
我覺得還差滿多的,
個人是覺得滿盒裝的比較划算,
雖然現裝的會多一滴滴,
(因為員工要挖出一個小小的弧度才漂亮)
但是也只有一滴滴。

買品脫也真的是比一球一球單買划算,
因為現在一球是$100、兩球$180、三球$240(杯裝的話),
然後一球標準來說應該是98克;
然後品脫一盒裡有 473ml,
所以有大概將近五球的份量。
: 店長說 要跟客人說 現挖比較貴 是因為人事成本 (因為現挖很累)
: 但是 累在員工 賺在老闆  我以前挖沒兩下 就可以滿身大汗
: 還有 請記得跟店員要甜筒 小桶的可以要四根好像  這種東西 也不會主動告知

我知道以前有,
但現在沒有了唷!
有客人來硬凹的話,
每次困擾的都是小PT啊= =
: 聽說以前員工考核 很嚴格  一球要剛好挖到98g (正負值多少 我忘了)

嗯,筆試要寫很多很多很多資料(不過可以帶回家寫)。
然後是考在15秒內一球98克的冰,
加減3克,
要連續挖三次。
: 但是我從來沒考過...也聽說沒有再考了...
: 還有茶包用的和STARBUCKS是一樣的  但是喝茶的時候 看不到茶包

嗯,之前是用泰舒茶包,
但是這個牌子在前陣子(大概半年前吧,有一段時間了)被統一買走了,
所以現在已經換茶包嘍。

嗯,小小爆個八卦,
到哈根大使現在不要買冰紅茶(內用一杯好像$120再加成吧,外帶$80),
是〝冰紅茶〞,熱紅茶還好,
其實冰紅茶就是哈根大使的員工飲料,
重點是,
在泰舒茶包被統一買走後,
冰紅茶現在都是用˙立˙頓˙的。

不過熱茶系列的茶包都還是用不錯的牌子。
: 另外 再補個八掛
: 我打工的時期 那時候還沒有這麼多的直營店面 最主要就是東區 和天母
: 東區店長是男的 聽說比較喜歡用看起來會 ''認真工作的''
: 天母是女店長   聽說只挑帥哥美女

嗯,以前,不會是傑克跟Ada吧?! XD
如果是的話,
他們現在都已經不是這兩間店的店長了。
: 現在怎樣 我就不知道了 很久沒回去了
: 員工編號是從001開始
: 還有就是 我A了一套制服回家 哈哈...員工便當很難吃..然後打工三個月胖了四公斤

員工便當還是看那附近有什麼好吃的自己訂啦!
不過在哈根大使打工真的一定絕對必然會胖...

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※ danielko:轉錄至看板 RealTruth                                   12/29 23:35
will1118:借                                                  推 12/30 07:24

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