作者: will1118 (who) 看板: nota 標題: [轉錄][轉錄] 哈根打死為什麼好吃? 時間: Sat Dec 30 07:25:16 2006 ※ [本文轉錄自 WSC 看板] 作者: wannasth (呸子) 看板: WSC 標題: [轉錄] 哈根打死為什麼好吃? 時間: Fri Dec 29 19:07:01 2006 這篇是轉給林boola這個哈根愛好者看的 其實我平常沒在看八卦版的... ---------------------------------------------------------- 作者: tbmandy (離開十九歲) 看板: Gossiping 標題: Re: [問題] 哈根打死為什麼好吃? 時間: Thu Dec 28 21:25:31 2006 咳咳咳 其實我現在是裡面的小小工讀生 沒想到大家討論的那麼熱烈 那就來提供一點點資訊好了 ※ 引述《gigiad (給我一個好英文~!!)》之銘言: : 我年少輕狂的時候 在哈跟大司打工 : 有認真的看過公司簡介 還有經理的訓話 : 空氣比例是其一 還有用料 嗯,公司說, 我們冰淇淋裡的空氣含量比一般冰淇淋少1/3, 所以是比較紮實的, 口感也會比較綿密, 不過我也沒真的測過啦! : 時間有點九 所以忘記詳細 : 就是都是用當地特產的原料 : 例如 巧克力 就會用比利時的 : 綠茶 就會用日本的 諸如此類 : 原料都是進口的 冰淇淋本身也是從國外進口的, 好像是法國跟日本兩地才有廠 : 然後 店裡的主管都會說真正好吃的是原味 就是巧克力/香草/草梅 這種 據說一開始的創始人還是流動攤販, 只有原始口味香草、咖啡、巧克力三種, 草莓是第四個口味, 也是因為這個口味才讓他大賣, 因為一般如果把草莓冰在冷凍庫裡, 會硬硬的,不好吃, 但是哈跟大使的草莓不但有果肉,吃起來口感也很好。 : 他們都說 看客人點的東西 就知道這人會不會吃 : 我打工期間 有個女客人 常常來吃 幾乎一星期兩三次每次都是點綠茶口味 三球 嗯,看個人偏好吧, 我是覺得哈根大使的冰淇淋都不難吃啦! 五月底推出的仲夏野莓, 是用大藍莓、蔓越莓、草莓等四種不同的莓類去做的 (不要問我第四種是什麼,我忘了), 口感比較酸酸甜甜,雖然冬天了還沒下架= = 跟店裡的冰淇淋凍飲〝紅粉佳人〞口感很像, 我不太喜歡, 不過給客人試吃時常有客人吃了就買。 另外一個更新的口味是酒釀蜜果Marsala Fig, 是無花果果肉,加上馬爾薩拉葡萄酒釀的, 我也不太喜歡,銷售也沒有很好。 我個人最愛的還是夏威夷果仁啊。 : 我吃一口就受不了了:S : 另外 所有口味都歡迎試吃 (大家都知道?) 但是這種東西當然不會寫出來 : 還有 去門市買的話 盡量買現挖的 雖然貴幾十塊 但是你可以塞兩種口味 也比較新鮮 嗯,現在的話,是差 $40, 我覺得還差滿多的, 個人是覺得滿盒裝的比較划算, 雖然現裝的會多一滴滴, (因為員工要挖出一個小小的弧度才漂亮) 但是也只有一滴滴。 買品脫也真的是比一球一球單買划算, 因為現在一球是$100、兩球$180、三球$240(杯裝的話), 然後一球標準來說應該是98克; 然後品脫一盒裡有 473ml, 所以有大概將近五球的份量。 : 店長說 要跟客人說 現挖比較貴 是因為人事成本 (因為現挖很累) : 但是 累在員工 賺在老闆 我以前挖沒兩下 就可以滿身大汗 : 還有 請記得跟店員要甜筒 小桶的可以要四根好像 這種東西 也不會主動告知 我知道以前有, 但現在沒有了唷! 有客人來硬凹的話, 每次困擾的都是小PT啊= = : 聽說以前員工考核 很嚴格 一球要剛好挖到98g (正負值多少 我忘了) 嗯,筆試要寫很多很多很多資料(不過可以帶回家寫)。 然後是考在15秒內一球98克的冰, 加減3克, 要連續挖三次。 : 但是我從來沒考過...也聽說沒有再考了... : 還有茶包用的和STARBUCKS是一樣的 但是喝茶的時候 看不到茶包 嗯,之前是用泰舒茶包, 但是這個牌子在前陣子(大概半年前吧,有一段時間了)被統一買走了, 所以現在已經換茶包嘍。 嗯,小小爆個八卦, 到哈根大使現在不要買冰紅茶(內用一杯好像$120再加成吧,外帶$80), 是〝冰紅茶〞,熱紅茶還好, 其實冰紅茶就是哈根大使的員工飲料, 重點是, 在泰舒茶包被統一買走後, 冰紅茶現在都是用˙立˙頓˙的。 不過熱茶系列的茶包都還是用不錯的牌子。 : 另外 再補個八掛 : 我打工的時期 那時候還沒有這麼多的直營店面 最主要就是東區 和天母 : 東區店長是男的 聽說比較喜歡用看起來會 ''認真工作的'' : 天母是女店長 聽說只挑帥哥美女 嗯,以前,不會是傑克跟Ada吧?! XD 如果是的話, 他們現在都已經不是這兩間店的店長了。 : 現在怎樣 我就不知道了 很久沒回去了 : 員工編號是從001開始 : 還有就是 我A了一套制服回家 哈哈...員工便當很難吃..然後打工三個月胖了四公斤 員工便當還是看那附近有什麼好吃的自己訂啦! 不過在哈根大使打工真的一定絕對必然會胖... -- ※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 140.112.220.58 ※ danielko:轉錄至看板 RealTruth 12/29 23:35 → will1118:借 推 12/30 07:24 -- ※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 218.35.50.14 |